El chef Quique Dacosta lidera la campaña Hostelería contra el Hambre en España, que busca combatir el hambre a través de donaciones y platos solidarios en establecimientos hosteleros.
El hambre en el mundo sigue siendo un problema sin resolver, con 783 millones de personas que sufren. Aunque se ha frenado su crecimiento en 2022, la pandemia y conflictos han empeorado la situación.
El cuerpo necesita más calorías en invierno, lo que aumenta el apetito. En verano, el calor suprime el apetito. Come alimentos frescos y ligeros como ensaladas y frutas.
A mitad de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU, el hambre aumenta debido a pandemias, conflictos y eventos climáticos. Los pequeños agricultores son los más afectados.