Los restaurantes sostenibles ya son una realidad, aunque es importante que se sigan trabajando en técnicas de mejora, y otras para aquellos que aún no lo son.
Siemens ha publicado de su Reporte de Sostenibilidad en donde abarca los criterios Ambientales, Sociales y de Gobierno corporativo (ESG por sus siglas en inglés) para el año fiscal 2022.
Un estudio realizado por Ecovidrio concluye que 7 de cada 10 establecimientos de las zonas costeras llevan a cabo medidas sostenibles en su gestión. Algunas de estas zonas son Cataluña, Murcia, Comunidad Valenciana, islas Baleares y Andalucía.
La apuesta por la búsqueda de más ciudades sostenibles se hace cada vez más presente es Europa, este es el caso de Nordhavn, el distrito costero de la capital danesa que lleva 10 años trabajando en la transición sostenible.