Un estudio de la Universitat Oberta de Catalunya y la Universidad de Columbia confirma que comer más del 45 % de las calorías diarias después de las cinco de la tarde eleva los niveles de glucosa en sangre.
Un grupo de investigadores chinos han encontrado indicios de que adelgazar podría tener importantes implicaciones en nuestra microbiota llegando a modificarla, así como en nuestro cerebro.
Las navidades nos traen por delante una serie de comidas familiares muy abundantes y contundentes por lo que es normal acabar con empachos. Así podemos prevenirlos.
Existen un lenguaje de los cubiertos en la mesa, es decir, según la posición que se les asigna indicamos si nos gusta o no el plato que estamos deleitando.