Las Fundaciones Alternativa y Carasso, han publicado el primer Libro Blanco de la Alimentación Sostenible en España. Con la colaboración de cincuenta profesionales.
Los trastornos alimenticios como la anorexia y la bulimia suelen darse entre los 12 y 18 años. Un diagnóstico temprano puede evitar las consecuencias más graves.
España es el país de la Unión Europea con mayor esperanza de vida, 83 años. No obstante, hábitos como el consumo de alcohol, tabaco o azúcar nos sitúan en el vigésimo tercer puesto del ranking mundial de salud de la ONU.