El estudio galardonado destaca la existencia de reactividad cruzada entre proteínas de codorniz y de pescado, demostrando una asociación inédita. De esta forma se conoce más sobre alergias alimentarias.
Los expertos explican que la celiaquía puede llegar a tener un importante impacto en la fertilidad de las personas, además de afectar al desarrollo normal del embarazo.
Este año llega cargado de importantes ensayos clínicos en humanos que podría ser clave para el desarrollo de tratamientos para enfermedades o para su pronta detección.
Un grupo de investigadores chinos han encontrado indicios de que adelgazar podría tener importantes implicaciones en nuestra microbiota llegando a modificarla, así como en nuestro cerebro.
