Las comidas y cenas de Navidad ya están casi al punto y los precios se mantienen en alza durante estas fiestas. Según los expertos, la comida de Navidad costará un 10 % más que el pasado año 2020. Entre los productos que han subido de precio se encuentra la uva o la merluza.
El precio promedio de la uva blanca alcanza los 2,33 euros y la merluza los 12,84 euros
En comparación al año 2020, productos tan simples y recurrentes como la uva y la merluza han sufrido un incremento en el precio. La uva blanca, en el mercado mayorista, alcanza los 2,33 euros el kilo, un 38 % más que a principios del mes, y la merluza se vende a 12,84 euros, un 41 % más cara.
Otros alimentos típicos como el besugo han aumentado su precio a las puertas de la Navidad y ahora se vende a 39,17 euros el kilo; las gambas frescas a 74,25 euros el kilo y los langostinos congelados hasta un 54 % más caros que hace un año. El precio de estos langostinos se eleva a los 23,75 euros.
En el caso de la carne, también se ha experimentado una pequeña inflación. El cochinillo, por ejemplo, que actualmente se vende a 16 euros el kilo, lo que supone un incremento del 29 % en comparación a la Navidad del 2020. El cordero lechal y recental, la carne de ternera y de añojo también han aumentado su precio.
Los productos más baratos
Por otro lado, los productos que han bajado su precio son menos numerosos. Entre ellos destacan los limones, que son un 26 % más baratos que hace un año, o las piñas, con un precio de hasta el 21 % más barato.
Algunos pescados y mariscos, también muy consumidos en Navidad, se venden ahora por un menor precio, como los boquerones. La sardina o la pescadilla también han disminuido su precio en comparación al 2020. La única diferencia es que, en comparación al comienzo de mes, sí que se observa un pequeño aumento.
Algunos consejos para ahorrar en tu cena de Navidad
Si queremos evitar que el aumento de los precios nos afecte a nuestro bolsillo, es importante tener en cuenta algunos consejos a la hora de realizar nuestro menú navideño.
- Confirma la asistencia de tus invitados: calcula la cantidad de alimentos, bebida y espacio para evitar el despilfarro.
- Establece un presupuesto: una vez y tengas la lista de invitados, define tu menú y los alimentos que utilizarás.
- Pide ayuda a tus invitados. Puedes optar por que cada miembro de la familia lleve algo, un postre o una bebida.
- Busca las mejores ofertas: investiga acerca de los precios de los productos en los distintos establecimientos, así tu menú saldrá de lo más económico.
- Cocina tú mismo.
- Guarda las sobras: olvídate de tirar la comida que haya sobrado, guarda los platos para consumirlos durante el resto de la semana, te aseguro que será un plus a la hora de ahorrarte cocinar.
Ahora que ya tienes todo lo necesario para comenzar tu menú de Navidad, ¡ponte manos a la obra!, los invitados están a punto de llegar.