Abre el primer restaurante en el mundo que incluye carne cultivada en su menú. Está en Singapur y puede suponer un punto de inflexión para este mercado.
El Observatorio Nestlé de Hábitos Nutricionales y Estilo de Vida de las Familias afirma que 6 de cada 10 españoles menores de 30 van a un restaurante entre dos y cinco veces al mes. Asimismo, un gran porcentaje recurre a la alimentación sostenible.
Cada primero de noviembre se celebra el Día Mundial del Veganismo. Este año para hacerlo, te hemos traído una lista de 5 libros para que puedas conocer más sobre esta nueva tendencia.
En 1944 se acuña por primera vez la palabra 'vegan'. Actualmente, cada 1 de noviembre se celebra el Día Mundial del Veganismo. Barcelona, Madrid y Mallorca son las tres ciudades donde la comida vegana es más popular.
