El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España ha iniciado una consulta pública para implementar en el país la normativa europea de comercialización de carne de aves y huevos.
Un estudio publicado en la revista científica Nature revela que el color de los huevos de aves varía debido a la genética del ave y al ambiente en el que se desarrolla.
El 6º informe elaborado por Compassion in World Farming (CIWF) ha analizado 232 empresas y este año se han añadido 13 empresas españolas. Los consumidores optan por los huevos de gallinas libres de jaulas.
La coloración rosada del flamenco común, en el caso de la hembras, podría significar una mayor o menor probabilidad de éxito en la fertilidad, según un estudio de SEO/BirdLife.
Los huevos camperos de Alcampo cuentan con la tecnología de trazabilidad alimentaria, que aporta información del origen del productos totalmente detalla.
