Los PBDE son productos químicos artificiales, utilizados en plásticos y textiles para hacerlos menos inflamables, representan un riesgo para la salud de todos los grupos de edad.
Cada año, alrededor de 420,000 personas mueren por alimentos contaminados y los niños menores de cinco años representan el 40 % de estas muertes. 600 millones de personas se enferman debido a enfermedades.
La empresa Bene Bono ha llegado a Madrid para abordar el desperdicio alimentario en España. Comercializan productos ecológicos rechazados por su aspecto y ayudan a los agricultores locales.
AINIA ha desarrollado un brazo robotizado para recolectar frutas maduras en cultivos, reduciendo el desperdicio alimentario y aumentando la eficiencia y productividad en el campo.
El berro es la verdura más saludable del mundo según un estudio de la Universidad William Paterson de Nueva Jersey. Es rico en nutrientes y compuestos antioxidantes y antiinflamatorios.
