Un estudio reciente demuestra que España podría cubrir las necesidades alimentarias de toda su población con una dieta saludable basada en un 99 % de alimentos producidos agroecológicamente.
La Semana Santa ya está aquí, y es importante tener en cuenta algunos consejos para mantenerse en forma y a la vez, poder disfrutar de estos días festivos.
El 14 % de la población adulta y el 12 % de los niños son adictos a los alimentos ultraprocesados, lo que implica un nivel de adicción “sin precedentes” nunca registrado en población infantil.
Las verduras son clave para nuestra salud y el medio ambiente. Reducir el consumo de carne a favor de las plantas es esencial para combatir el cambio climático.
La Organización de Naciones Unidas señala que se está lejos de lograr el objetivo del hambre cero para 2030, y que la seguridad alimentaria de la población más vulnerable está en serio riesgo de deteriorarse aún más.
