El 53 % de los españoles prueba dietas milagro sin conocer los riesgos para la salud

El 53 % de los españoles sigue dietas populares o de tipo milagro sin ser conscientes de los riesgos que implican para la salud, especialmente cuando se realizan sin la supervisión de un profesional médico. Esta es una de las principales conclusiones del informe ‘Estrategias Rápidas de Pérdida de Peso en la Población Española’, presentado este martes en Madrid por la Fundación Mapfre y la Academia Española de Nutrición y Dietética.

En una rueda de prensa, el presidente de la Academia Española de Nutrición y Dietética, el doctor Giuseppe Russolillo, destacó que, debido a la presión por perder peso, ya sea por razones de salud o por motivos estéticos, muchas personas optan por métodos rápidos, incluidas las dietas milagro, que prometen resultados inmediatos, pero carecen de base científica.

Las dietas populares para perder peso

En España, donde el 52 % de la población adulta sufre de sobrepeso u obesidad, el 72 % de las personas intentan perder peso al menos una vez en su vida, y lo hacen, en promedio, unas siete veces. Existen diferencias notables entre hombres y mujeres, ya que las mujeres intentan adelgazar el doble de veces que los hombres, y la pérdida media de peso en cada intento es de 6 kilos.

El estudio de Fundación Mapfre también reveló que algunas personas modifican sus hábitos alimenticios o de ejercicio físico para perder peso, mientras que otras recurren a métodos drásticos.

En este sentido, el doctor Russolillo mencionó que el 53 % de los españoles ha probado alguna vez una dieta popular o milagro para perder peso, aunque solo el 21 % de los encuestados reconoció ser plenamente consciente de ello. Entre ellas se encuentra el ayuno intermitente es la más utilizada.

Ayuno intermitente

El ayuno intermitente, que consiste en alternar periodos de ayuno con momentos de alimentación, es la dieta milagro más popular (30,3 %), según el informe. Le sigue la dieta de bajo contenido calórico (20,4 %), que implica una reducción drástica de la ingesta diaria de calorías.

A continuación, se encuentran la dieta detox (10,7 %), basada en el consumo de líquidos como zumos y batidos para "depurar" el cuerpo, y la dieta Dukan (10,6 %), que se caracteriza por un alto consumo de proteínas y una notable disminución de los carbohidratos.

También se encuentra entre las más comunes la dieta cetogénica (9,2 %), que promueve un alto consumo de grasas y una reducción extrema de carbohidratos.

En relación con esto, la doctora Eva Arranz, médico de la Fundación Mapfre, advirtió que todas estas dietas conllevan riesgos, tanto a corto plazo, como dolores de cabeza, mareos y estreñimiento, como a largo plazo, tales como carencias nutricionales, hígado graso, cálculos renales, alteraciones hormonales y trastornos alimentarios, entre otros.

Supervisión médica

Los especialistas han destacado que el 69 % de las personas que practicaron ayuno intermitente, dieta cetogénica y algunas con muy bajo contenido calórico lo hicieron sin la orientación de un profesional de la salud. Sin embargo, aproximadamente la mitad de los encuestados considera que estas dietas, que suelen ser vistas como "milagrosas", deberían realizarse siempre bajo supervisión médica, ya que su aplicación puede poner en riesgo la salud debido a posibles deficiencias nutricionales.

En cuanto a los grupos más inclinados a seguir este tipo de dieta, el estudio titulado Estrategias Rápidas de Pérdida de Peso en la Población Española reveló que las mujeres, los jóvenes y las personas con obesidad son los que presentan una mayor tendencia a adoptarlas.

Este informe, basado en 3.150 entrevistas a personas mayores de 18 años, tiene como propósito analizar cómo perciben los ciudadanos las estrategias de pérdida rápida de peso, identificar los factores que influyen en ellas y evaluar las consecuencias que estas prácticas pueden tener sobre la salud y el mantenimiento del peso a largo plazo.

A pesar de que la evidencia científica respalda que la combinación de dieta equilibrada y ejercicio es la mejor opción para perder peso, muchas personas optan por métodos más drásticos que carecen de respaldo científico.

Por Comunidades Autónomas

El informe también indica que el 43 % de los encuestados ha eliminado los carbohidratos de su dieta, un 13 % ha recurrido a productos dietéticos, un 12 % se ha saltado dos o más comidas al día y un 8 % ha consumido laxantes, diuréticos o pastillas sin receta médica.

En cuanto a las comunidades autónomas, el informe señala que Canarias (64 %), Murcia (62 %), Islas Baleares (61 %) y Comunidad Valenciana (60 %) son las regiones donde más se siguen las dietas milagro.

Por otro lado, Castilla-La Mancha (50 %), Aragón (44 %), Región de Murcia (42 %) y País Vasco (41 %) son las áreas con mayor porcentaje de población con sobrepeso, mientras que Extremadura (26 %), Galicia y Andalucía (ambas con un 22 %) registran las tasas más altas de obesidad.

En cuanto a las regiones con mayor proporción de personas que han intentado perder peso, destacan Navarra (79 %), Islas Canarias (79 %), Murcia (79 %), País Vasco (77 %) y Comunidad Valenciana (76 %).

Por ello, los expertos recomiendan evitar soluciones rápidas, consultar con un profesional de la salud, optar por métodos más graduales y desconfiar de las dietas restrictivas, ya que podrían tener efectos negativos en la salud. Además, sugieren adoptar cambios de estilo de vida sostenibles a largo plazo en lugar de soluciones temporales, y contar con la ayuda de un especialista para elaborar un plan personalizado que se ajuste a las necesidades individuales, sea seguro y facilite la pérdida de peso de manera efectiva.