La directora de Alimentación y Nutrición de la FAO, Lynnette Neufeld, insta a centrarse en nutrir adecuadamente a los vulnerables contra el hambre, enfocándose en dietas saludables y reduciendo el desperdicio alimentario.
Un estudio de la Universidad CEU San Pablo y la fundación Mapfre indica que el 75 % de los niños vulnerables tienen dificultades para acceder a alimentos saludables.
La hambruna, causada por conflictos, declive económico y desastres naturales, requiere criterios específicos para su declaración. Afecta a más de 700 millones de personas y se divide en hambre crónica y aguda.
En España, más de 500.000 niños no comen carne o pescado cada dos días, según Educo. Además, cerca del 7 % de los menores tienen dificultades para obtener proteínas.
World Vision ha lanzado la iniciativa ENOUGH en África con una inversión de 1.700 millones de dólares en 27 países para combatir el hambre y mejorar la nutrición infantil.
