El sector de la hostelería en España es muy importante, pero sufre una crisis de personal. Faltan más de 100.000 trabajadores por los bajos sueldos, la estacionalidad y la falta de formación.
Esta es una de las conclusiones del informe ‘Mercado de trabajo en el sector de la hostelería’, elaborado por Randstad Research con datos del Instituto Nacional de Estadística (INE), que también pone el foco en el descenso en el número de trabajadores españoles.
El Ayuntamiento de Castellón, junto con Coca-Cola, ECODES y la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo, ha lanzado la iniciativa #PorElClima para reducir el impacto ambiental del sector hostelero.
La vicepresidenta segunda del Gobierno de España, Yolanda Díaz, aborda la hora de cierre de los locales de hostelería, destacando que a partir de las 22:00 horas, las jornadas son consideradas nocturnas y pueden tener riesgos para la salud mental.
