El presidente de Hostelería de España ha exigido al Gobierno que garantice que las restricciones en Semana Santa permitan llegar al verano en condiciones “buenísimas”, teniendo en cuenta la profunda crisis en la que se encuentra el sector de los hosteleros desde la llegada del coronavirus.
Los hosteleros piensan ya en el verano y son optimistas con la vacuna
Los hosteleros son optimistas y confían en que las restricciones de movilidad que el Gobierno ha decretado para tratar de evitar la propagación de la pandemia en la Semana Santa y la llegada masiva de vacunas en abril, supongan el "punto de inflexión" que garantice llegar al verano "en condiciones buenísimas", ha afirmado en una entrevista con Servimedia el presidente de Hostelería de España, José Luis Yzuel.
Asimismo, ha reconocido que les gustaría que el Gobierno “abriese más la mano” de cara a Semana Santa, aunque señaló que en lo que el sector se tiene que “centrar” es en el verano. “Semana Santa podría ser mejor, veremos qué pasa. Pero sí que nos gustaría que las limitaciones sirvan para llegar al verano en condiciones buenísimas y que a corto plazo haya un cambio radical y esto acabe en un mal sueño”, ha subrayado.
En esta línea, el dirigente de Hostelería de España ha asegurado que la vacuna será “el elemento que cambie todo” y llamó a inmunizar a la población por “tierra, mar y aire”.
"Hay que vacunar las 24 horas de los siete días de la semana en cuanto haya dosis disponibles"
Yzuel también ha afirmado que “es verdad que no se ha podido presionar mucho porque no hay vacunas, pero parece que abril será el punto de inflexión. Hay que vacunar las 24 horas de los siete días de la semana en cuanto haya dosis disponibles y dedicar todos los esfuerzos a ello. Estamos intentado que este mensaje cale sí o sí. Tenemos que llegar al verano con el mayor porcentaje de población vacunada, porque los contagios se desploman automáticamente”.
En relación con las decisiones tomadas sobre el sector durante todo la pandemia, el presidente ha criticado las medidas más restrictivas y ha mantenido que se han sentido como la “diana” de unas medidas que considera “absolutamente arbitrarias”. A lo que ha remarcado la labor de Madrid, que ha demostrado “claramente” que “economía y sanidad pueden ir de la mano”, y expuso que cerrar la hostelería produce un efecto contrario al deseado, porque causa que se generen espacios privados y fiestas donde no se usan mascarillas.
Yzuel cree que la Comunidad de Madrid será la región que más se beneficie económicamente de la Semana Santa. “Que no dejen salir a los madrileños, que tienen ganas de hacerlo, va a suponer que sus centros comerciales, establecimientos y terrazas estén llenos. Es evidente que, desde el punto de vista económico, a Madrid le viene bien que no dejen a nadie moverse, porque con la gente de casa tiene suficiente”, ha aventurado.
"Somos una población que no ve el peligro, y ya no te cuento la gente joven”
“Los franceses y los vascos han podido ir a Huesca a esquiar y en Zaragoza no nos han dejado subir a la nieve. Lo de Cataluña ya es para mear y no echar gota, a las 5 de la tarde toda la hostelería está cerrada. No hay Dios que lo entienda, más cuando todas las tiendas están abiertas. Lamentablemente, como la sanidad está por encima de todo se creen en posesión y nadie les tose, salvo que aparezca un juez valiente como en el País Vasco”, ha señalado en referencia a la sentencia del Tribunal Supremo de Justicia del País Vasco.
Por último, en relación con la situación de la pandemia, el presidente de los hosteleros se ha mostrado seguro de que habrá un rebrote. “No tengo ninguna duda. Todos los rebrotes han venido precedidos de vacaciones, de ocio, de Navidades... La gente no renuncia a nada. Somos una población que no ve el peligro, y ya no te cuento la gente joven”.