Cada hogar en España tira cada año 25 kilos de comida. Un estudio de Enraíza Derechos y la consultora Andaira analiza qué alimentos se desperdician y por qué.
La calabaza se remonta a los orígenes de la festividad de Halloween, sobre todo en la zona de Estados Unidos. Esta fruta naranja posee una leyenda profunda, así como multitud de recetas y beneficios saludables.
Gran parte del metano generado por las vacas proviene de microbios en su rumen. Investigadores de EEUU y España exploran varias estrategias para reducir estas emisiones.
