El gluten es un componente proteico del trigo, el centeno, la cebada, la avena o sus variedades híbridas y derivados de los mismos. Algunas personas no lo toleran, pero, por suerte, podemos vivir sin tomarlo.
La población de Mariúpol está muriendo de hambre tras el primer mes de invasión rusa. El ejército ruso está bloqueando el acceso de alimentos a esta ciudad.
Los españoles hemos tenido un flashback sobre el consumo de alimentos. Durante el período más grave del Covid - 19, la gente acudía desesperada a las grandes superficies. Ahora también y, además del desabastecimiento se sitúa la ayuda a Ucrania.
AIMPLAS, trabaja en un proyecto que va a convertir los residuos alimentarios en nuevos envases biodegradables, con el fin de ir acabando con el plástico.
No puede ser que haya hambre en el mundo. Los alimentos deshidratados duran más de seis meses y algunos se pueden almacenar hasta por varios años. No caducan, por eso son perfectos ante el desperdicio alimentario.
