Nuestro país cuenta con una dieta mediterránea basada en distintos tipos de alimentos, desde carnes hasta pescados. Sin embargo, es importante tener en cuenta que los pescados cuentan con mercurio en su interior.
¿Conoces lo que te quiere decir el etiquetado del pescado? Pues atento, porque esto tiene información muy importante para ser un consumidor responsable.
Los alimentos de origen animal como carnes, pescados, lácteos y huevos tienen mayor carga microbiológica que los vegetales y su consumo en crudo siempre resulta más comprometido.
