Ecologistas en Acción detecta 130 tipos de plaguicidas en alimentos españoles

Ecologistas en Acción ha identificado 130 tipos de residuos de plaguicidas en alimentos comunes en España, principalmente en frutas y verduras. De estos, 60 no cuentan con la aprobación de la Unión Europea y 49 son disruptores endocrinos.

Esta organización se basa en los datos más recientes del Programa de Control de Residuos de Plaguicidas de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) correspondientes al año 2023, que indican que el 37 % de las 2.492 muestras analizadas contenían uno o más residuos de pesticidas, porcentaje que aumenta hasta un 41 % en frutas y verduras.

Aumento preocupante de plaguicidas tóxicos y disruptores hormonales

El informe titulado ‘Directo a tus hormonas’, publicado este martes por Ecologistas en Acción, señala que la cantidad de pesticidas detectados en 2023 representa un incremento del 23 % respecto al año previo.

De estos compuestos, 60 no están permitidos por la UE y 15 son sustancias que están en proceso de ser reemplazadas debido a sus propiedades cancerígenas, toxicidad reproductiva, capacidad para alterar el sistema endocrino o por cumplir al menos dos de las siguientes características: persistencia en el ambiente, bioacumulación y toxicidad.

Asimismo, 49 de los pesticidas identificados son disruptores endocrinos que afectan el equilibrio hormonal, y 15 corresponden a sustancias PFAS, conocidas como ‘químicos para siempre’, que son altamente persistentes y están asociadas con serios problemas de salud.

Las frutas y verduras fueron los alimentos que presentaron la mayor cantidad de residuos de pesticidas, ya que estos se detectaron en un 41 % de las muestras analizadas. En ciertos casos, como en mandarinas o pimientos dulces, la contaminación por múltiples plaguicidas fue tan alta que se identificaron hasta nueve tipos diferentes en una sola unidad.

“Las autoridades deben prestar atención a la exposición simultánea a varios plaguicidas, un problema de salud pública con efectos aún desconocidos. Nuestra investigación revela que esto ocurre en el 24 % de los alimentos que contienen dos o más pesticidas, con casos extremos donde una misma pieza tiene nueve plaguicidas”, afirmó Kistiñe García, responsable del Área de Tóxicos de Ecologistas en Acción y coautora del informe.

“Productos libres de tóxicos”

En función del origen, el porcentaje de alimentos que contienen pesticidas no autorizados y más peligrosos es más del doble en los productos importados, con un 10 %, comparado con el 4,7 % de los productos nacionales.

Los resultados del estudio demuestran, según Ecologistas en Acción, que “la población española está ampliamente expuesta a pesticidas a través de la dieta, lo que representa un problema de salud pública, sin olvidar que también afecta a quienes cultivan los alimentos, a sus comunidades y al medio ambiente”.

Por esta razón, Ecologistas en Acción solicitó al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación que “apoye verdaderamente” la diferenciación de los alimentos producidos en España como “productos libres de tóxicos”, con el fin de garantizar “una vida digna y saludable para quienes los cultivan”, lo que “contribuiría a la mejora del entorno natural y a la soberanía alimentaria necesaria para enfrentar desafíos comerciales como los aranceles”.

Recomiendan consumir alimentos locales y de temporada

La organización ecologista recomendó a la ciudadanía optar por alimentos locales y de temporada, reduciendo así la exposición a ciertos plaguicidas utilizados para conservar frutas y verduras, disminuyendo el impacto ambiental del transporte a largas distancias y fomentando la agricultura local.

“La responsabilidad no recae solo en el individuo: consumir alimentos sin tóxicos es un derecho que la administración pública debe asegurar para toda la población”, señaló Koldo Hernández, coordinador del Área de Agua de Ecologistas en Acción.